광주 상무지구 새조개 샤브샤브 맛집 나룻배 상무점 - 새조개 시기, 효능

오랜만에 지인들과 일요일 저녁 식사를 했습니다. 메뉴를 정하다가 계절음식인 새조개 샤브샤브로 정해졌습니다. 보통 직장인들이라면 일요일 저녁은 집에 있을 시간이라서 식당 예약이 필요 없을 줄 알았는데 예약 필수라고 합니다. 간단하게 광주 상무지구에 있는 새조개 샤브샤브 맛집 나룻배 상무점 후기를 남겨보도록 하겠습니다. 식당 선택에 참고하시기 바랍니다.

목차

새조개

 

 

 

 

새조개란?

새조개는 새부리의 모습을 한 독특한 생김 탓에 지어진 이름입니다. 새조개는 12월부터 잡히기 시작해 한겨울에 살이 오르면서 제철을 맞습니다.

새조개 먹는 시기?

새조개는 1월부터 3월까지가 가장 맛이 좋습니다. 이맘때는 씨알이 굵어져 단맛과 고소함이 가장 좋을 때이며 생상량도 많아 부담없이 즐길 수 있는 장점이 있습니다.

하지만 식당에서 1인분 가격이 32,000원 정도로 조금은 가격대가 있는 계절 음식 중 하나입니다. 

새조개는 3월 경 산란 후에는 맛과 향이 떨어진다고 하니 참고하시기 바랍니다.

 

새조개 효능?

새조개는 콜레스테롤 함량이 적고 칼로리와 지방함량이 낮아 다이어트 식품으로 각광을 받고 있을 뿐만 아니라 필수 아미노산 타우린, 칼슘, 철분 등 건강에 좋은 성분이 다량 함유돼 있어 '조개의 명품'으로도 불립니다. 

 

나룻배 상무점 정보

• 주소: 광주 서구 시청서편로 8번길 3(치평동 1191-6), 옥과한우촌 옆
• 영업시간: 오전 11시~ 오후 10시
• 휴무일: 연중무휴
• 예약 전화: 062-383-5009
• 주차장: 주차장이 있으나 넉넉한 편은 아님
• 참고사항: 예약 후 방문 추천, 식당 홈페이지도 있음

 

 

 

 

 

나룻배 상무점 메뉴

따로 메뉴판은 보이지 않아서 식탁 위에 있는 종이를 찍어보았습니다. 월별로 먹기 좋은 음식이 있습니다.

• 5월~11월 하모(참장어) 샤브샤브, 하모 사시미(회) 1인분 32,000원
• 12월~5월 새조개 샤브샤브 1인분 32,000원
• 11월~5월 붕장어(아나고) 샤브샤브 1인분 32,000원
• 10월~4월 쭈꾸미 샤브샤브 1인분 28,000원

 

새조개 샤브샤브

나룻배 상무지점은 일요일 저녁인데도 불구하고 방이 꽉 차 있었습니다. 전화했더니 예약하는 것이 좋다고 해서 예약을 했는데요. 만약 예약하지 않고 왔다면 웨이팅을 하거나 못 먹고 돌아갔을지도 모르겠습니다. 

 

기본 상차림

기본 상차람입니다. 야채는 양파, 숙주나물, 봄나물이 나왔습니다. 일부 식당은 야채 리필이 되지 않은 곳도 있는데 나룻배 상무점은 야채를 계속 리필해 줘서 좋았습니다. 

 

새조개 1인분

 

32,000원 하는 새조개 1인분 양입니다. 조금 애매하긴 하지만 8개 있습니다. 개당 스타벅스 아이스 아메리카노 한잔 값입니다. 실제로 1인분이라고는 하지만 3인 기준으로 5인분+주꾸미 1인분 시켜서 먹었더니 딱 좋았습니다. 

 

새조개 샤브샤브 먹는 방법

 

새조개 샤브샤브 먹는 방법은 간단합니다. 육수에 각종 야채들을 넣고 새조개를 10초 정도 담근 후에 야채와 초장 또는 와사비+간장과 함께 먹으면 됩니다. 솔직히 기대를 별로 안했지만 생각보다 맛있었습니다. 

 

 

새조개 샤브샤브 5인분을 주문하고 쭈꾸미 1인분에 후식으로 죽을 주문했습니다. 죽은 사진에 보이는 육수가 마를때까지 잘 저어주면 됩니다. 바닥에 밥이 아니라 쌀이 있었던것 같네요. 그래서 죽 끓이는 시간이 쪼금 오래 걸렸습니다. 다 되면 김과 깨를 넣고 드시면 됩니다. 후식으로 꼭 죽을 드시는 것을 추천드려요. 정말 맛있습니다. 

 

 

 

 

 

 

마무리

광주에서 새조개 샤브샤브 식당이나 가족 모임 식당 찾으신다면 나룻배 상무점 추천드립니다. 조만간 가족들과 다시 한번 들러야겠습니다.